Vous souhaitez utiliser de la fleur d’ail dans vos petits plats durant l’hiver? Rien de plus facile. Voici les étapes toutes simples pour y arriver. Vous aurez besoin simplement d’un moule à glaçon, un sac ziploc et de l’huile d’olive. 1-Coupez en petits morceaux la fleur d’ail. La quantité que Lire la suite
Vous avez acheté votre ail à la fin de l’été ou au début de l’automne et vous aimeriez le garder pour vos provisions d’hiver, rien de plus simple! Il faut cependant suivre quelques recommandations. Conservation de l’ail -Ne jamais mettre vos bulbes d’ail au réfrigérateur, ils vont ramollir. -Déposer Lire la suite
Choisir sa semence Tout d’abord, il est important de bien choisir ses semences d’ail. Je vous recommande grandement de prendre votre ail pour semer chez un producteur d’ail. Pourquoi? Simplement parce que l’ail que nous retrouvons dans les épiceries provient à 90% de la Chine. Cet ail n’a pas été cultivé sous les mêmes normes strictes Lire la suite