L’automne est arrivé, c’est le moment de planter votre ail!

Choisir sa semence

Tout d’abord, il est important de bien choisir ses semences d’ail. Je vous recommande grandement de prendre votre ail pour semer chez un producteur d’ail. Pourquoi? Simplement parce que l’ail que nous retrouvons dans les épiceries provient à 90% de la Chine. Cet ail n’a pas été cultivé sous les mêmes normes strictes d’ici. Beaucoup de pesticides et insecticides sont utilisés dont les phorate et parathion.

La préparation

Avant la plantation, garder vos bulbes d’ail dans un endroit frais, sec et idéalement sombre. Un bulbe de cinq caïeux vous donnera cinq plants d’ail. Dégousser vos bulbes d’ail, idéalement, la journée même ou la veille de la plantation. Ne pas planter un caïeu malade, il produira à coup sur un plant malade.

Quand planter?

Il est important de planter 1 mois avant le gel définitif du sol. Ceci permettra au futur plant de faire son réseau racinaire avant l’arrivée de l’hiver. Si vous le faite trop tôt, vos plants peuvent sortir de terre avant l’hiver, ce qui n’est pas souhaité.

Comment planter?

Les caïeux doivent être à trois voir quatre pouces de profondeur dans le sol (pointu vers le haut). Prenez soin de recouvrir de paille pour bien protéger les bulbes du froid.