Sauge (Salvia officinalis)
La sauge officinale est un sous-arbrisseau vivace très robuste à nos hivers canadiens. Le plant peut atteindre une hauteur d’un mètre. Les feuilles sont employées comme herbes et aromatiques de cuisine (marinades et assaisonnement pour viande). Cette plante est très utile dans un jardin. En effet, elle éloigne les nématodes et sert de refuge aux crapauds, aux grenouilles et peut-être à quelques serpents qui sont eux même de très bons auxiliaires du jardinier!
Semis, semences et feuilles fraîches pour consommation disponibles